Taioba refogada no oléo de canola, alho com cebola e fatias de bife de gluten (esse que usei é o da superbom), tudo temperado somente com sal.
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uma mocinha que cozinha praticamente todos os dias e eventualmente recebe os amigos para provar sua comida. A idéia do blog é postar tudo o que cozinho no dia. Espero que apreciem! Ah, nas horas vagas, sou professora e mestranda em comunicação social pela UFMG.
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no comando da cozinha
uma mocinha que cozinha praticamente todos os dias e eventualmente recebe os amigos para provar sua comida. A idéia do blog é postar tudo o que cozinho no dia. Espero que apreciem! Ah, nas horas vagas, sou professora e mestranda em comunicação social pela UFMG.
Os post trazem apenas indicações da ordem e forma de preparo, sem se ater a quantidades (a não ser em casos que realmente as quantidades são importantes, como em massas e congêneres) porque acredito que assim sente-se mais livre para se imprimir o toque pessoal de quem a prepara. E é o que mais gosto de apreciar em cada refeição... Tendo idéia de como cozinhar, você achará o seu ponto. Cada um tem seu jeito e seu gosto. Assim acontece também com temperos, quantidades de determinado legume que se aprecia mais, oléos e azeites e etc. Leio livros de culinária sempre como se fossem literatura: me inspiro nas combinações de sabores pra criar minha cozinha. E espero que as combinações daqui inspirem a outros...
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8 comentários:
nada melhor do que taioba refogada! afff... queria ter comido isso.
Carla, bife de gluten é bom mesmo?? nunca experimentei, mas na foto parece tãão bom! =)
abri uma pequena discussão para que todos possam falar um pouco da alimentação orgânica em sua vida lá no Coffee Coffee, vai lá!!
beijos!!
Ei gi,
eu acho bife de gluten bem gostoso! Esse da superbom é gostoso fazer as vezes um sanduichinho com esse, mas ele não é dos melhores. Mas é difícil encontrar esse produto aqui em belo horizonte (praticamente só acho esse).
Tem um negócio que um amigo trouxe de brasília pro meu namorado que chama "glutadela", que é uma mortadela de gluten, que é uma delííííícia! fiquei super viciada! hehehe Ele trouxe de brasília... :)
Pode deixar que vou passar no coffee coffee!
abraços,
c.
Taioba é uma delícia, lindo prato!
Não sei o que é taioba, mas vou ver na net rsrsrsrs
Bife de seitan é bom? É bom e saboroso de mais. Eu aconselho a experimentarem.
Eu faço o meu próprio seitan que fica igualzinho e muito, muito mais barato do que comprar.
Deixo aqui este link para consulta:
http://dossaberesaossabores.blogspot.com/search?q=seitan
e docinhos????
Olá
Muito interessante seu blog, e em retribuição por tanta coisa legal que você postou, deixo como dica um site sensacional de churrasco que vale a pena conferir, porque tem muitas receitas que não são de carne, vc vai gostar!...WWW.TVCHURRASCO.COM.BR...
Abçs
então, sou de brasília e não acho glutadela em lugar algum... sabe dizer de que loja veio essa que você falou?
Fernando
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