Couve-flor gratinadas com molho de aspargos

Couve-flor previamente cozida, colocados os buquês em uma travessa com pedaços de aspargos em conserva. à parte, o molho: cebolas douradas na manteiga, acrescidas de meio litro de leite com uma colher de sobremesa cheia de maizena. Em seguida, coloquei meio pacote de creme de aspargos maggi (pode ser encontrado em qualquer supermercado, na sessão de sopas) e deixei cozinhando até engrossar bem. Derrama-se o creme bem espalhado pelas couve-flores com aspargos e salpica-se um pouco de ricota defumada temperada por cima. Por fim, leve pra gratinar.