salada alegre

No centro: fatias de cenoura crua com maça verde também cortado em formato semelhante e ervilhas, temperados com gersal e azeite. Na borda: alface comum picado e rodelas de palmito.

Onde comprar: gersal você encontra em casas de produtos naturais. Ou pode você mesmo fazer: é só triturar gergelim torrado com sal marinho, em partes iguais.