Salada doce com pimenta de cheiro

É basicamente a mesma que fiz na praia, só que servida sem as alfaces embaixo - elas estavam à parte (especial para que mamãe pudesse provar). Cebolas em quartos, cenouras em rodelas, pimentões verdes e vermelhos e pedaços de pimenta de cheiro de Conceição da Barra, tudo grelhado no George Foreman, temperado com sal e azeite. Fica adocicado e deve ser servido quentinho por cima de folhas de alface (essa salada cede seu tempero para as folhas e fica ótimo).