Sopa de abóbora moranga (com a casca), refogada com alho, alho poró e azeite. Para finalizar, mais alho poró (pra ficar mais inteirinho), rodelas de salsichas de soja e salsinha.
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uma mocinha que cozinha praticamente todos os dias e eventualmente recebe os amigos para provar sua comida. A idéia do blog é postar tudo o que cozinho no dia. Espero que apreciem! Ah, nas horas vagas, sou professora e mestranda em comunicação social pela UFMG.
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no comando da cozinha
uma mocinha que cozinha praticamente todos os dias e eventualmente recebe os amigos para provar sua comida. A idéia do blog é postar tudo o que cozinho no dia. Espero que apreciem! Ah, nas horas vagas, sou professora e mestranda em comunicação social pela UFMG.
Os post trazem apenas indicações da ordem e forma de preparo, sem se ater a quantidades (a não ser em casos que realmente as quantidades são importantes, como em massas e congêneres) porque acredito que assim sente-se mais livre para se imprimir o toque pessoal de quem a prepara. E é o que mais gosto de apreciar em cada refeição... Tendo idéia de como cozinhar, você achará o seu ponto. Cada um tem seu jeito e seu gosto. Assim acontece também com temperos, quantidades de determinado legume que se aprecia mais, oléos e azeites e etc. Leio livros de culinária sempre como se fossem literatura: me inspiro nas combinações de sabores pra criar minha cozinha. E espero que as combinações daqui inspirem a outros...
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3 comentários:
aleee! encontrei o bendito lombo pré-temerado pamplona. agora estou procurando um tempinho pra preparar o seu famoso lombo ao vinho. =D Ah! sem querer pedir muito, mas bem que você poderia apresentar alguns pratos de massa né?
É, tem um tempo que não faço massas.... tem três receitas por enquanto no blog, mas só de macarrão. Recomendo especialmente o macarrão com ratatuille (está nos posts da primeira semana, dê uma olhada!)
Mas vou ver se logo faço um canelone de espinafre com ricota q eu já fiz e fica perfeito... hmmm! abraços!
Oie!
Adorei o seu blog,vou virar leitora.
Já te linkei tb.
Beijos!
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