quinta-feira, 17 de janeiro de 2008

Chuchus recheados


Chuchus cortados em metades e cozidos. Após o cozimento, tire com uma colher o miolo e descarte. Salgue com as mãos cada metade do chuchu e recheiei. No recheio: queijo cottage, broto de bambu picado pequenininho, estragão, sal e bastante pimenta calabresa. Por cima, ricota defumada temperada. Leve ao forno rapidamente, até a ricota mudar de cor.

3 comentários:

monica disse...

uma das minhas metas desse ano é aprender a cozinha. ainda me jogo nas suas receitas!



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é muito bom, o filme! assista! e precisamos marcar uma cerveja, hein? até hoje estou com seu presente de aniversáaaaario! risos

Cris disse...

Totalmente novidade para mim, que dica ótima para aproveitar os tão desprezados chuchus!

risonha disse...

olha que maravilha.. na minha casa só usamos o chuchus nas sopas.
gostei desta sugestão